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由湯師孟召明先生于1980年創立的。主要以經營羊肉湯為主，兼營各類特色菜肴。
綠色環保–敢為人先
勇于創新 –提供新穎的解決方案
業績為本 –樹立業界標準
銳意進取 –始終尋求更新 更好的方法
自立人的精神 –自立自強 勤奮
自立羊肉湯的經營方式
傳統式大眾化 工薪消費 中式快餐
由湯師孟召明先生于1980年創立的。主要以經營羊肉湯為主，兼營各類特色菜肴。
由湯師孟召明先生于1980年創立的。主要以經營羊肉湯為主，兼營各類特色菜肴。
單縣自立餐飲管理有限公司是由湯師孟召明先生于1980年創立的。主要以經營羊肉湯為主，兼營各類特色菜肴。孟昭明先生出身于單縣一貧窮的農村家庭，自幼學習羊肉湯，從學徒工開始，后招工到單縣供銷社飯店成為一名羊肉湯廚師，隨著社會的發展，孟昭明先生不可避免的成為了一名下崗職工，從此以后，孟昭明先生開始了艱難的創業生涯，從一間簡陋的小飯棚開始，一步步的發展現在，已有兩家分店——自立全味羊肉湯館、自立風味食府，孟先生苦心鉆研，深入研究，嘗試各種試驗，自立自強。
